Gluténmentes Kakaós Piskóta: Egy Finom Alternatíva Liszt Nélkül A gluténmentes kakaós piskóta egy ízletes változata a klasszikus piskótának, amely liszt nélkül készült, így tökéletes választás cöliákiában szenvedők számára. Annak ellenére, hogy nem tartalmaz lisztet, a piskóta lágy és finom állaga szinte teljesen megegyezik a hagyományos változattal. Fedezd fel ennek a különleges piskótának az előnyeit, felhasználási […]
26
júl
júl
Orosházi banán, egy különleges péksütemény Az orosházi banán ízvilágában a brióst idézi, de ez készülhet a sima verzió mellett kakaósan vagy akár fahéjasan is. Ha szereted a brióst és az édes péksüteményeket, akkor biztosan rajongani fogsz az orosházi banánért. Ez a finomság ugyanabból a puha, selymes tésztából készül, mint a híres briós, ám különleges karakterrel […]
19
júl
júl
Frissítő Sorbet: A Nyár Kedvence A sorbet egy könnyű, fagylalt-szerű desszert, amely friss gyümölcsök, cukor és víz tökéletes harmóniájából készül. A különleges jellemzője, hogy tejtermékektől mentes, így laktózérzékenyek számára is ideális választás. A sorbet eredete A sorbet (és vele együtt a fagylalt) egészen ie 3000-ig visszavezethető. Az ókori kultúrák a jeget és a havat a […]
19
júl
júl
Amit a lisztről tudni érdemes A liszt az egyik legfontosabb alapanyag a sütésben és sokszor a főzésben is. Nem újkeletű találmány, mivel az emberiség történetében hosszú utat tett meg, és napjainkban számos változata elérhető, így itt az ideje, hogy bővebben megismerkedjünk vele. A covid óta egyre nagyobb az érdeklődés az otthoni sütés iránt, ehhez viszont […]
17
júl
júl
Fagylalt: A Nyár Királya és Minden Évszak Kedvence A fagylalt az egyik legnépszerűbb édesség, amely minden korosztály számára örömöt okoz. Frissítő, ízletes és rendkívül sokféle változatban készíthető el. Mi több, akár otthon is elkészíthesd kedvenc hűsítő finomságodat. A Fagylalt Rövid Története A fagylalt története több ezer évre nyúlik vissza, egészen az ókori Kínáig, ahol […]
23
jún
jún
Málna, avagy a Boldogasszony csipkéje A málna az egyik legkedveltebb gyümölcs a cukrászatban. Nemcsak finom, hanem tápanyagokban gazdag is, és számtalan felhasználási lehetőséget kínál. Bár nem olcsó alapanyag, de használd bátran, ha le akarod nyűgözni a vendégeidet. Miért olyan különleges? A málna (Rubus idaeus) egy évelő növény, amely Európában és Ázsiában őshonos, bár szinte bárhol […]
23
jún
jún
Ribizli: Az Életigenlő Gyümölcs A ribizli, más néven ribiszke, az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, amely nemcsak finom, hanem rendkívül sokoldalú alapanyag is. Az apró, savanykás bogyók számtalan formában felhasználhatók a lekvároktól kezdve a süteményekig. Miért Olyan Különleges a Ribizli? A ribizli (Ribes) apró, piros, fehér vagy fekete bogyók formájában nő, több, mint 30 országban termesztik, […]
23
jún
jún
Szamóca: A Nyárelő Édes Gyümölcse A szamóca, vagy más néven földieper, az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, amely nemcsak ízletes, hanem rendkívül sokoldalú alapanyag is. Az édes, lédús bogyók számtalan formában felhasználhatók, amelyeket valószínűleg te magad is ismersz és kedvelsz. Miért Olyan Különleges a Szamóca? A szamóca (Fragaria × ananassa) az egyik legnépszerűbb gyümölcs a mérsékelt […]
23
jún
jún
Meggy: A Savanykás Csoda A meggy az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcs, amely nemcsak finom, hanem rendkívül sokoldalú is. Mélypiros termése számtalan formában felhasználható, fontos alapanyag, így itt az ideje, hogy közelebbről is megismerjük ezt a gyümölcsöt. Miért olyan különleges a meggy? A meggy (Prunus cerasus) a cseresznye közeli rokona, de annál savanykásabb ízű. Származási helye […]
08
dec
dec
Átok rátok szénhidrátok? Bár mind a pékségek, mind a cukrászatok világa gazdag és sokszínű, de egy dolog biztos: a szénhidrát az alapja mindannak, ami itt (vagy odahaza) elkészül. Ez a tápanyag nemcsak az édes ízt adják meg, hanem fontos szerepet játszanak az élelmiszerek szerkezetében és állagában is. Mi is az a szénhidrát? A szénhidrát egy […]
- 1
- 2