Vadkovászos empenada
Vadkovászos empanada – karakteres töltött pékáru kovászosan A vadkovászos empenada Latin-Amerika ízvilágát idéző, töltött tésztabatyu, amit legtöbbször omlós vagy kelt tésztából készítenek. De mi történik, ha a tésztát vadkovásszal készítjük el? A végeredmény egy mélyebb ízű, rugalmasabb, karakteresebb batyu, amely tökéletesen illik a fűszeres töltelékekhez. Ez a verzió nem klasszikus empanada, hanem inkább egy kézműves, […]