Vadkovászos palacsinta – A klasszikus recept különleges csavarral A vadkovászos palacsinta tökéletes választás azoknak, akik szeretik a hagyományos palacsintát, de szeretnének valami újdonságot kipróbálni. A vadkovász nemcsak egyedi ízt ad ennek a desszertnek, hanem egy kellemes, enyhén savanykás aromával gazdagítja az ételt. A „vadkovász discard” – vagyis az a kovász, amelyet a kenyérsütés során nem […]
26
szept
szept
Kovászos focaccia – Az olasz klasszikus újragondolása A kovászos focaccia az olasz konyha egyik legismertebb kenyérféléjének vadkovászos változata, amivel ugyanúgy sikert arathatsz, mint az alapverzióval. Puha belső szerkezete és ropogós héja tökéletes alapot ad különféle ízesítésekhez, legyen szó egyszerű olívaolajjal és sóval készült verzióról, vagy gazdagabb, fűszerekkel és zöldségekkel megbolondított variációkról. A vadkovászos változat ötvözi […]