Wind-hab
Wind-hab: A fagylaltkészítés titkos fegyvere A Wind-hab nem csupán egy izgalmas konyhai különlegesség, hanem a házi készítésű fagylalt egyik legjobb titka is. Bár sokan habcsókként gondolnak rá, valójában a fagylaltkrémek könnyedségének kulcsa lehet. Nézzük meg, miért érdemes a házi fagylaltkészítőknek megismerkedniük ezzel a technikával! Mi az a Wind-hab? A Wind-hab tojásfehérjéből és forró cukorszirupból készül. […]