Babapiskóta
A babapiskóta egy ízletes és sokoldalú sütemény, amely olyan klasszikus desszertek alapját képezi, mint pl. a tiramisu.
Hozzávalók
- 2 darab tojás különválasztva a sárgája és a fehérje
- 60 gramm liszt
- 60 gramm cukor
- porcukor a hintéshez
Teendők
- A cukrot verd kemény habbá a tojás fehérjével.
- Óvatosan keverd bele a sárgáját is.
- Szitáld hozzá, és keverd el benne a lisztet, majd töltsd a tésztát nyomózsákba.
- Sütőpapírra nyomj belőle egyenletes, hosszú csíkokat, majd szitálj rá porcukrot. (Ne sajnáld, ettől lesz roppanós a külseje)
- 180 C-ra előmelegített sütőben süsd aranybarnára.