Capuccino szelet
A Capuccino szelet egy látványos, mégis egyszerű sütemény, amelyet különösen azok fognak szeretni, akik a krémes, lágy rétegek szerelmesei.
Szükséges felszerelés
- robotgép
- keverőtál
- Mérleg
- Gyorsfőző edény
- tepsi
Hozzávalók
A tészta
- 6 tojás szétválasztva
- 6 evőkanál kristálycukor
- 6 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor szitálva
- 1 dl tej
- 1 csomag sütőpor
Krém
- 5 dl tej
- 2 csomag tejszínes pudingpor
- 25 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
- 1 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál vaníliás instant capuccino por
Egyéb
- reszelt csoki a tetejére
Teendők
A tészta
- Keverd habosra a tojás sárgáját a cukorral.
- Keverd el a lisztben a kakaóport és a sütőport csomómentesre, majd add a tojásos részhez.
- Add hozzá a tejet is.
- Verd fel a tojásfehérjét kemény habbá, majd óvatosan forgasd össze a két részt.
- 180 C-ra előmelegített sütőben süsd készre.
A krém
- A tejből és a pudingporból főzz sűrű pudingot, majd hűtsd ki. (Vagy fedd le kontaktfóliával, vagy kevergesd, hogy ne bőrösödjön be.)
- Keverd el alaposan a porcukrot a vajjal.
- A kikevert vajas részbe keverd bele a pudingot (legyen csomómentes).
- Felezd meg a két részt. Az egyik felébe keverd bele a kakaót, a másikba a capuccino port.
Összeállítás
- Tedd a kakaós piskótát egy tálcára, és kend rá a capuccinos krémet (a szélére is :) ), majd erre a krémre kend a kakaós krémet.
- Reszelj rá csokit, és már fogyasztható is.