Citromsorbet
A citromsorbet egy igazán frissítő és könnyed desszert, amely citrusos ízével és könnyedségével tökéletes választás a forró nyári napokon.
Hozzávalók
A sziruphoz
- 100 gramm cukor
- 70 gramm víz
- 17 gramm glükóz
A sorbethez
- 190 gramm szirup ez van fentebb
- 1,5 dl citromlé
- 130 gramm víz
- ízlés szerint fűszerek, pl. csillagánizs ez opcionális
Teendők
A szirup
- A szirup hozzávalóit főzd fel, hogy egynemű legyen, majd hagyd kihűlni. (Egyszerre többet is készíthetsz, nem romlik egy könnyen.)
A sorbet
- Önts mindent egy edénybe, ha fűszereket is szeretnél hozzáadni, főzd fel az egészet, hagyd egy kicsit gyöngyözni, majd hűtsd ki és szűrd le.A kedvenc módszereddel készíts belőle sorbetet. (Azaz mehet a fagyigépbe vagy a fagyasztóba.)