Eperkompót
Hozzávalók
- 300 gramm érett eper nem muszáj turmixolni, de ne hagyd egészben
- 100-130 gramm cukor függően attól, mennyire szereted édesen
- 1 tk keményítő
- pici citromlé
Teendők
- Tedd oda főni az epret a citromlével és a cukorral. Főzd, amíg levet nem enged.
- A léből vegyél ki, és ezzel keverd el a keményítőt.
- Amikor már kellően sok leve van (majdnem ellepi az epret), öntsd a keményítős részt az eperhez, és főzd egy pár percig, míg a keményítő el nem fővi a jellegzetes ízét.