Vissza
Epres panna cotta

Epres panna cotta

Hozzávalók
  

  • 250 gramm szamóca + az öntethez
  • 66 gramm tej
  • 2-3 tk zselatin függően attól, mennyire szeretnéd lágyabbra
  • 36 gramm cukor
  • 200 gramm tejszín
  • pici só
  • vaníliás cukor vagy vanília paszta

Teendők
 

  • Pürésítsd a szamócát. Ha nem szereted a magokat, akkor szűrd le.
  • Áztasd be a zselatint
  • A zselatin kivételével a hozzávalókat tedd oda egy gyorsforralóban, és forrald fel.
  • (Tipp: ha a tejszínt nem teszed bele most, csak a zselatin után, akkor hamarabb lesz kész, mert nem kell felforralni majd visszahűteni ezt a hozzávalót)
  • Add hozzá a beáztatott zselatint és keverd el teljesen. (Ha itt adnád hozzá a tejszínt, akkor add hozzá most, amíg forró)
  • Öntsd egy kancsóba vagy olyan edénybe, amiből könnyű formába önteni.
  • Tálalhatod kistálkákba, de akár öntheted szilikonformába is, amiből egy tányérra tudod átrakni.

Videó

Kulcsszó eper, panna cotta