A leveles tésztát terítsd ki egy sütőpapírral bélelt tepsiben téglalap formára. 2 azonos nagyságú téglalapra lesz szükség. Ezek lesznek a süti teteje és alja.
Kettőben süsd meg :) Így nem okoz gondot, hogy hogyan vágd fel a tetejét. Hamar kész van, nem kell kapkodnod.
Szúrkáld meg és súlyozd le, majd 180 C-ra előmelegített sütőben süsd az alsót teljesen készre, a felsőt pedig amíg meg nem szilárdul teljesen, addig vágd fel azonos méretű négyzetekre és szórd meg porcukorral. Így fejezd be a sütést. (A cukor ne kerüljön közvetlen a tepsire, mert nehéz lesz leszedni)
A keményítőt, cukrot, vaníliás cukrot keverd el a tojás sárgájával, majd keverd ki a tejjel is.
Főzz belőle egy nagyon sűrű pudingot. Ha elkészült, keverd bele alaposan a vajat. Ez jobb ízt és szép fényt is ad neki.
Az alsónak szánt kisült tészta-téglalapot tedd egy tálcára. Erre öntsd rá a vaníliás-tojásos krémet. Nem muszáj keretet használnod, a sűrű krém nem nagyon megy majd sehova sem.
Az egész tetejére tedd rá egyesével az előre felvágott tetejét. (Ha nem vágod fel előre, törni fog és csúnya lesz a vágás)
Picit várj, amíg kihűl, utána tálalhatod.
