Homoktövis fagylalt
A homoktövis fagylalt frissítő nyár végi desszert, amely tökéletesen kihasználja a homoktövis savanykás és egyben gyümölcsös karakterét.
Hozzávalók
- 250 gramm homoktövis lé
- 70 gramm cukor +pici víz, amiben feloldod
- 250 gramm tejszín
Teendők
- A cukrot egy pici vízben oldd fel. Ezt legkönnyebben úgy teheted meg, ha egy tálba összeöntöd, és berakod a mikróba. (Így nem kell sem az egész tejszínt felhevíteni, hogy utána hűthesd vissza, és a homoktövis vitamintartalma sem sérül)
- A cukorszirupot, a tejszínt valamint a homoktövis levet keverd el, és irány a fagyasztó vagy a fagyigép.(Ha még meleg a szirup, akkor először egy pici tejszínnel hűtsd vissza, így megmaradnak a hőre érzékeny vitaminok.)
Jegyzetek
Az arányokon változtathatsz ízlés szerint, függően attól, hogy krémesebb vagy gyümölcsösebb ízt szeretnél.