• A morzsát (kekszmorzsa esetén a porcukrot is) keverd el a kockázott vajjal, majd felezd meg a keveréket.

A kakaós réteg

• A massza egyik feléhez add hozzá a rumaromát és a kakaóport. Kezdd el keverni, és önts hozzá annyi tejet, hogy összeálljon. (Nagyjából a kókuszgolyó állaga szükséges.)
• Sütőpapírral / fóliával bélelt tepsibe egyengesd bele ezt a réteget, majd tedd a hűtőbe. (Nagyjából négyzet alakú legyen a tepsi vagy a keret, az őzgerinc itt nem jó. Ahhoz, hogy ki tudd szedni majd belőle, az alja és az oldala is legyen fóliázva, vagy legyen állítható / szétszedhető.)

A kávés réteg

• A massza másik feléhez keverés közben öntsd hozzá a kávét és ha még esetleg szükséges, akkor a tejet, vagy ha port használtál, akkor a port és egy kis tejet.

  Kóstold meg, ha szükséges, adj hozzá még porcukrot.

  Itt is a kókuszgolyó állagát kell megkapnod.
• Kend rá egyenletesen a kakaós rétegre, és tedd vissza a hűtőbe.

A csokimáz

• Ha teljesen kihűlt a masszád, akkor vízgőz fölött olvaszd fel a csokit. Olvaszthatsz ennél többet is, a vastagabb réteg nem rontja el :)
• Az étolaj lágyítja a csokit, olvadósabb lesz (a kezed melegétől is megolvad majd), de szép fényt ad a csokimázadnak.

  Te döntöd el, hogy fényes, de lágyabb csokit, vagy matt de szilárdabb csokit szeretnél, ennek függvényében tegyél bele kedved szerint egy kevés étolajat vagy más semleges ízű növényi olajat.
• Öntsd a csokit a kihűlt masszára, majd tedd vissza a hűtőbe dermedni.
• Ha kész és kihűlt minden, vedd ki a tepsiből / keretből és szeld fel.