Mákfagyi
Ízvilágában a mákos gubát idézi, csak a nyári forrósághoz illően jéghideg változatban.
Hozzávalók
- 250 ml tej a tej egy részét tejszínre is cserélheted
- 60 gramm cukor
- vaníliás cukor ízlés szerint
- 20 gramm darált mák
- 50 gramm tojás sárgája
Teendők
- A cukrot és a tojássárgáját keverd csomómentesre.
- A tejet forrald fel, majd óvatosan, hőkiegyenlítéssel csorgasd a tojásra. (vigyázz, nehogy kicsapódjon.)
- Add hozzá a darált mákot is és tedd félre teljes kihűlésig.
- Készítheted fagyigépben is, ekkor csak tedd a gépbe a kihűlt keveréket, és kövesd a gép utasításait. De készítheted fagyasztóban is, ekkor egy erős tasakba töltve "laposan" fagyaszd ki, majd mixerrel törd össze. (Figyelj a mixerre, mert a jég nehéz ellenfél. Inkább törd fel előre és hagyd egy 5 percet a gépben, hogy könnyebb legyen.)