Mangós répás mousse torta

Keverd össze a cukrot a pektinnel.
Forrald fel a mangópürét a citromlével együtt.
Add hozzá a cukros pektint.
Forrald addig, amíg elolvad a cukor.
Öntsd egy 16 cm-es formába, és tedd a fagyasztóba. (Fagyott állapotban fogod tudni használni.)

A tojást, olajat, vajat, cukrot, valamint ha használsz, akkor a narancshéjat és gyömbért keverd össze.
A lisztet, mandulalisztet, sót, sütőport és a répát is keverd össze (a lisztes keverék vonja be a répát)
Keverd össze a két részt.
Süsd ki egy 20 cm-es és egy 16 cm-es formában 170 C-on

A tojást, cukrot és tejet kavard ki, majd forrald fel.
Vedd le a tűzről és add hozzá a beáztatott zselatint.
Add hozzá a citromlevet és a krémsajtot is, majd turmixold az egészet simára.
Ha kihűlt, add hozzá a lazára felvert tejszínt (Nem kell kemény hab, inkább tejfölszerű legyen)

A 20 cm-es piskóta lesz az alja.
A kisebbikről dönthetsz, hogy felhasználod-e a rétegeknél vagy több mousset fogsz enni:) . Ekkor krémesebb lesz a tortád, kevesebb roppanós rész lesz benne, de hidd el, el fog fogyni.
Öntsd rá a mousse kb 1/3-át. (ha nem használod a kisebbik piskótát, akkor a felét)
Vedd ki a fagyasztóból a kompótot, és tedd a mousse-ra kb középre.
Öntsd rá a mousse 1/3-át és tedd rá a másik piskótát, majd önsts rá a többi mousse-t is. (Ha a krémesebb változatra szavaztál, akkor a mousse másik felét)
Tedd a hűtőbe, hogy megdermedjen.
Öntsd rá a szobahőmérsékletűre hűlt mangózselét.
Tedd vissza a hűtőbe, hogy ez is megkössön.