Márványos madelein
Hozzávalók
A vaníliás rész
- 85 gramm vaj
- 90 gramm liszt
- 1 darab nagy tojás
- 1 darab tojás sárgája
- 100 gramm cukor
- 0,125 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- vaníliás cukor
A kakaós rész
- 85 gramm vaj
- 75 gramm liszt
- 12 gramm kakaópor
- 1 darab nagy tojás
- 1 darab tojás sárgája
- 100 gramm kristálycukor
- 0,125 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- vaníliás cukor
Teendők
A 2 részt külön-külön készítsd el így:
- Olvaszd meg a vajat és tedd félre.
- A kakaósnál szitáld össze a kakaóporral a lisztet és keverd el alaposan.
- A tojásokat habosítsd ki a cukorral és vaníliás cukorral.
- Add a tojásos részhez add hozzá a lisztet / kakaós lisztet és az olvasztott vajat, majd keverd el alaposan.
- Külön edényben tedd be a hűtőbe legalább 1 órára, hogy a vaj visszadermedjen.
Az összeállítás
- Kanállal vegyél ki mind a két részből egy kicsi adagot és tedd az előkészített formába. Ne legyen tele a forma.
- Fogpiszkálóval kicsit kutyuld össze.
- 180 C-ra előmelegített sütőben süsd készre.