Pisztáciás csokoládéfagylalt
A pisztáciás csokoládéfagylalt igazi különlegesség. Tökéletesen ötvözi a mély csokoládé ízvilágát a pisztácia enyhén sós, diós aromájával.
Hozzávalók
- 70 gramm tojás sárgája ez kb 4-5 tojás
- 60 gramm cukor
- 15 gramm vaníliás cukor
- 2 dl tej
- 0,5 dl tejszín
- 20 gramm étcsokoládé
- 1 kanál pisztáciapaszta
Teendők
- A tejet forrald fel, ha felforrt, add hozzá a cukrokat (Együtt is forralhatod, csak akkor leéghet a cukor miatt)
- A forró cukros tejet a tojássárgájához vékony sugárban csorgasd hozzá, közben keverd a tojásokat.
- Add hozzá a csokit és a pisztáciapasztát. (Ha pöttyös, darabos, stb, egy rúdmixer megoldja a kérdést.)
- Irány a fagyigép vagy a fagyasztó.