A ribizli levet tedd oda főni, mintha lekvárt készítenél.
Főzd egészen olyan sűrűre, hogy ha a fakanállal "csíkot húzol" benne, akkor rövid ideig megmarad és nem folyik össze.
Öntsd egy tapadásmentes szilikonos lappal borított tepsibe, és egyengesd el vékonyan, kb 3 mm vastagságban. A szilikonos lap fontos. Hőállónak, tapadásmentesnek, és vízállónak kell lennie. (Nem ázhat el, mint a papír) Tedd a forró nyári napra, míg a teteje meg nem szilárdul, utána fordítsd meg. (Igen, ha ügyes voltál, egyben is fel fogod tudni emelni). Szükség esetén, hogy esetleg por vagy darázs ne szállja a ribizlit, tehetsz rá szúnyoghálót távtartó keretben. Szárítsd meg a másik felét is.
Ha kész, vágd fel vagy csíkokra vagy kockákra :D
Ahhoz, hogy ne tapadjanak össze tárolásnál a felvágott részek, hintsd meg keményítővel vagy keményítős porcukorral.A csíkozott gyümölcsbőrt tárolhatod úgy is, hogy a csíkok közé sütőpapír csíkokat teszel, így nem ragad össze.
