A tészta

• A tészta hozzávalóit kiméred és összedagasztod. (Az élesztőt nem kell felfuttatni, zutty mindent össze)
• Miután a tészta kész, hagyd pihenni 15 percet. (Készíts belőle egy nagy gombócot, és takard le, hogy ne száradjon ki.)
• Oszd el 4 egyenlő részre, és a videón látható módon készíts belőlük 1-1 nagy kiflit.
• Bagettsütő lemezen könnyebb a kelesztés, mert van, ami támasztja és elválasztja a kifliket, de ha nincs ilyened, akkor tedd sütőpapíros normál tepsire, és hagyd kelni.

  Ne rakd nagyon közel egymáshoz. A kelesztésnél is helyre van szükségük, és amikor megvágod, akkor egy kicsit szét is nyílik majd.
• Amikor megkelt, vágd be, és a kedvenc töltelékeddel kend vagy szórd meg. Akár mind a 4 lehet más és más. A tetejére pedig kerüljön reszelt sajt.
• Hagyd egy picit pihenni a tésztát, majd a szabadon levő részeket kend le vízzel, és 180 C-on süsd szép pirosra az egészet. (Ha tud a sütőd gőzös sütőteret, akkor használd)