Sütőtökös puding
Hozzávalók
- 500 ml tej
- 40 gramm keményítő
- 1 tojás
- 250 gramm sütőtök püré
- 3 ek cukor
- ízlés szerint sütőtök fűszerek
Teendők
- Süsd meg a tököt, majd kapard ki a belsejét. Tedd félre (nem muszáj megvárni, míg kihűl)
- A keményítőt, a tojást és a cukrot egy kevés tejjel keverd csomómentesre.
- Add hozzá a többi tejet is, és főzz belőle pudingot.
- Keverd el a sütőtök pürével és botmixerrel egyneműsítsd.
- Tálalhatod pohárban, vagy megvárhatod, hogy szilikonformában megdermedjen. Ízben jól harmonizál vele a tejszín, valamint a savanykás lekvár is.
Jegyzetek
A tojás helyett használhatsz kicsit több (ennél a receptnél kb 50 g) keményítőt is, valamint tehetsz bele diót vagy épp mazsolát is.