Túró mousse
Hozzávalók
- 350 gramm túró
- 60 gramm porcukor
- 60 gramm kristálycukor
- 60 gramm citromlé esetleg limelé
- 3 lap lapzselatin
- 250 gramm habtejszín laza habbá verve
Teendők
- A túrót a porcukorral törd át. Ha nagyon száraz lenne, akkor adj hozzá pluszban tejszínt.
- A citromlevet a kristálycukorral forrald fel kb 80 C-ig. Csak annyira, hogy a beáztatott zselatint fel tudd benne oldani.
- Forgasd a citromos részt a túrós részhez.
- A tejszínt verd laza habbá, majd óvatosan, több részletben forgasd a túróhoz.
- Töltsd formába, és tedd hűtőbe.