Zsíros tejfölös pogácsa
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 25 dkg tejföl
- 18 dkg zsír
- 3 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1 tk só
- 2 darab tojás + 1 a kenéshez
Teendők
- Morzsold el a zsírt a liszttel és a sóval.
- Add hozzá a többi hozzávalót is.
- Egy viszonylag lágyabb tésztát fogsz kapni, amit pihentess letakarva legalább fél órát.
- Lisztezett felületen nyújtsd ki kb fél centi vastagra, rovátkold be a tetejét és szaggass belőle pogácsákat.
- Tedd sütőpapíros tepsibe és kend le tojással.
- Hagyd, hogy egy picit növekedésnek induljanak.
- 180 C-ra előmelegített sütőben süsd pirosra.