🧶 Kerek kismákos fonása – lépésről lépésre

Egyszerű, mégis látványos a végeredmény.

Két kb. arasznyi tésztacsíkot egymásra merőlegesen helyezek el. A „függőleges” irányúnak tűnő szál kerül alulra – ez adja majd a stabil alapot.
A „függőleges” tésztából egy hurkot hajtok úgy, hogy az egyik végét átemelem a vízszintes fölött, és visszahajtom magára. A "teteje" kerül így a hurok alsó részére.
A vízszintes szálakat most én hajtom be ugyanígy – de most az kerül alulra, ami addig felül volt.Mindkét oldalon megcsinálom, így szép, szimmetrikus minta kezd kialakulni.
A tésztaszálak középső szakaszán is ugyanazt a fonást alkalmazom, mint eddig. Így nem két különálló copfot kapok, hanem egy folyamatos, egységes fonatot.
Folytatom tovább - ami addig lent volt, most felülre kerül, csak így a szálak már egységes fonatba rendeződnek.
Amikor a szálak végére érek, a maradék tésztavégeket az eleje alá igazítom – így nem bomlik szét a fonat, és stabil lesz a forma. A befejezett fonatot enyhén meghajlítva kör alakúra formázom, a fonásvéget diszkréten alulra rejtem.A forma kész – mehet kelesztésre, majd sütésre!