Meggyes tészta
Hozzávalók
- 2 db tojás
- 14 dkg cukor
- 6 dkg zsír vagy vaj
- 2,5 dl tej
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 0,5 liter magozott meggy az 1 liter sem fogja elrontani ;)
Teendők
- Mérd ki, és keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt és sütőpor).
- A tojást, a cukrot és a zsírt alaposan keverd el.
- Add hozzá a lisztet és a tejet, majd ezt is keverd el.
- Ha a tészta kész, öntsd hozzá a magozott meggyet a levével együtt, és már csak spatulával (ne robotgéppel) keverd össze.
- Öntsd az egészet egy kizsírozott és kilisztezett tepsibe, majd süsd készre 180 C-ra előmelegített sütőben.
Jegyzetek
Ebből az adagból egy közepes (nem túl nagy) tepsire való lesz.
Ne lepődj meg, ha a frissen szedett magozott meggytől zöld lesz a tészta. Ez természetes jelenség, minél zöldebb, annál fincsibb :) Nálunk a legzöldebb részek fogytak el a leghamarabb.
(A friss meggy tartalmaz egy összetevőt, ami kéken fog, ez már nincs benne a tartósított meggyben. A tojás sárga, a meggy egy része kék, a kettő együtt zöld.)
(A friss meggy tartalmaz egy összetevőt, ami kéken fog, ez már nincs benne a tartósított meggyben. A tojás sárga, a meggy egy része kék, a kettő együtt zöld.)