Narancsos mazsolás minikuglóf
A narancsos mazsolás minikuglóf egy igazi ínyencség, amely ötvözi a klasszikus kuglóf puhaságát a narancs frissességével és a mazsola édes zamatával.
Hozzávalók
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 tk vanília aroma
- 2 narancs leve és reszelt héja
- 4 db tojás
- 25 dkg liszt
- 1 tk sütőpor
- 1 csipet só
- mazsola ízlés szerinti mennyiség, csak áztasd be előtte
Teendők
- Áztasd be a mazsolákat rumos (vagy rumaromás) meleg vízbe és tedd őket félre.
- Habosítsd ki a puha margarint és a porcukrot.
- Add hozzá a narancslevet, majd egyesével a tojásokat.
- Add hozzá a liszttel elkevert sütőport és cukrot is.
- Keverd bele a mazsolákat is. Ha jól dolgoztál, akkor nem kell aggódnod, nem fog belesüppedni az aljára. Mi több, a tetején meg fog állni, spatulával kell összekeverned.Csak a mazsolát keverd bele, a víz nem kell.
- Öntsd az egészet kivajazott-kilisztezett formákba (ha szilikon formád van, akkor csak öntsd bele, nem kell vajazni-lisztezni), és 180 C-ra előmelegített sütőben süsd készre.Ez ennél a mennyiségnél sütőtől függően 30-40 perc, de érdemes tűpróbát végezni.
- Borítsd ki a formából még forrón, nehogy vizet lökjön és elázzon a kuglóf.
- Önthetsz rá narancsléből és porcukorból készült mázat is.