Olivás buci
Hozzávalók
- 500 gramm liszt
- 25 gramm friss élesztő
- 10 gramm só
- 10 gramm cukor
- 50 gramm olivaolaj
- 100 gramm olivabogyó összevágva lehet zöld vagy fekete is
- 250-300 gramm langyos víz amennyit felvesz
Teendők
- Mérj ki mindent a dagasztótálba.
- Dagaszd ki alaposan.
- Pihentesd a tésztát kb 20 percig.
- Adagold ki azonos méretűekre (a képen láthatóak 50 grammos kis minik, de a 70 grammos is teljesen rendben lesz)
- Formázz belőlük kis veknicskéket és tedd sütőpapíros tepsire.
- Függően attól, hogy "sima" vagy tojásos tetőt szeretnél neki adni, vagy kend le tojással, vagy spricceld le vízzel, és hagyd megkelni.
- Ha megkelt, kend le még egyszer.
- 180 C-ra előmelegített sütőben süsd készre.