Sonkás kifli
A sonkás kifli az egyik legkedveltebb sós péksütemény, amely nemcsak reggelire vagy uzsonnára, hanem vendégváró falatnak is tökéletes.
Hozzávalók
- 190 gramm liszt
- 150 gramm joghurt
- 20 gramm zsír vagy margarin
- 10 gramm élesztő
- 1 csipet só
- felkockázott sonka ízlés szerint
- 1 tojás a kenéshez
Teendők
- A sonkán kívül mindent mérj össze, és dagaszd ki.
- Egy gombócban hagyd pihenni (takard le) nagyjából 20 percig. Nem kell megvárni, míg az élesztő elindul.
- Nyújtsd ki a gombócot nagyjából kör alakúra. Ez a mennyiség 1 normál gombóchoz elég, ha többet szeretnél, akkor ehhez tudsz viszonyítani.Vágd fel pizzavágóval 8 egyenlő részre, és a háromszögek külső oldalát középen picit vágd be. Ez segíti, hogy nagyobbra tudjon nőni.
- Szórd meg a felkockázott sonkával, majd a külső részétől befelé haladva készíts csinos kifliket.
- A zárásukkal lefelé (ez az a csücsök, ami a legvége volt) tedd őket sütőpapíros tepsibe, és kend le tojással.
- Hagyd megkelni, majd tojásozd le még egyszer.
- 180 C-ra előmelegített sütőben süsd pirosra.