Barion Pixel

Receptek

Saját, otthoni képességeid (pékességeid?) fejlesztéséhez :)

Ha a cukrászdának inkább odahaza adnál teret.

Ezeknek is hasznát veszed, de jellemzően csak egy másik receptben. Például akkor, ha a saját sütidet szeretnéd megalkotni az elemeiből.

Olyan receptek, amiket a kedvencednek készíthetsz, vagy akár vele együtt is fogyaszthatsz.

Keresed a legjobb recepteket egy helyen?

A Receptválogatás kategóriában tematikusan összeállított gyűjteményeket találsz, amik segítenek eligazodni a sok recept között, és ötletet adnak, mit érdemes kipróbálni. 

Sütőtök fagyi
Fagylalt
Reni

Sütőtök fagylalt

Sütőtök fagylalt – krémes, fűszeres őszi desszert házilag A sütőtök fagylalt az egyik legkülönlegesebb szezonális desszert, amely az őszi ízeket egy hűsítő formában hozza el.

Tovább »
Mákos háromszög
Kelt tészták
Reni

Mákos háromszög

Mitől más a mákos háromszög? A mákos háromszög a diós változat közeli „testvére”, mégis teljesen saját karakterrel rendelkezik. Az alap itt is kelt tészta, a

Tovább »
Diós háromszög
Kelt tészták
Reni

Diós háromszög

Diós háromszög – ha valami klasszikusat akarsz, de egyszerűen A diós háromszög tulajdonképpen egy bejgli-rokon, mégis teljesen más élményt ad. Kelt tésztából készül, gazdag diós

Tovább »
Káposztás muffin
Muffin, cupcake
Reni

Káposztás minimuffin

Mitől működik jól a káposztás minimuffin? A káposztás minimuffin egy igazi házi sós sütemény, amely nem akar többnek látszani annál, ami: egyszerű, laktató és megbízható.

Tovább »
Káposztás csiga
Kelt tészták
Reni

Kelt tésztás káposztás csiga

Mitől más a kelt tésztás káposztás csiga? A kelt tésztás káposztás csiga a káposztás minimuffin „rokona” abban az értelemben, hogy itt is párolt káposzta kerül

Tovább »
forralt boros falatok
Sütés nélkül
Reni

Forralt boros falatkák

Forralt boros falatkák – Miért nem gumicukor a klasszikus értelemben? A forralt boros falatkák pektinnel készülnek, nem zselatinnal. Ez azonnal meghatározza az állagot: nem rugalmas,

Tovább »
Meggyes-mákos túrótorta
Torták
Reni

Meggyes-mákos túrótorta

Meggyes-mákos túrótorta – amikor a mousse helyett tartalom kell A meggyes-mákos túrótorta eredetileg egy klasszikus túrómousse lett volna: könnyű, habos, légies. Csakhogy nem mindig erre

Tovább »
Márványos madelein
Teasütemény
Reni

Márványos madelein

Márványos madelein – amikor két íz együtt dolgozik A márványos madelein nem annyira külön recept, sokkal inkább két már bevált tészta találkozása. A klasszikus madelein

Tovább »
Narancsos kakaós madelein
Teasütemény
Reni

Narancsos-kakaós madelein

Narancsos-kakaós madelein – ízesített klasszikus A narancsos-kakaós madelein a klasszikus madelein egyik legegyszerűbb, mégis leglátványosabb továbbgondolása. Az alap technológia változatlan marad, az ízvilág viszont teljesen

Tovább »
Teasütemény
Reni

Klasszikus madelein

Klasszikus madelein – mitől az, ami? A klasszikus madelein kagylóformája és vajas íze, valamint jellegzetes formája egyből sokak kedvencévé teszi ezt a régi francia desszertet.

Tovább »
  • Megnyílt a Péksüti adventi naptára!

    Kattints, és minden nap találsz benne egy kis ünnepi sütés-inspirációt