Focaccia
Focaccia – az olasz kenyerek királynője A focaccia az egyik legismertebb olasz kenyérféle, amely egyszerre egyszerű és rendkívül sokoldalú. Lapos, könnyű szerkezetű kenyér, amelyet olívaolajjal gazdagon meglocsolnak, majd sütés előtt gyakran fűszerekkel, zöldségekkel vagy akár sajttal gazdagítanak. Az eredmény egy kívül enyhén ropogós, belül puha és illatos kenyér, amely méltán vált a mediterrán konyha egyik […]
Félbarna kenyér
Félbarna kenyér – igazi pékminőség otthon A félbarna kenyér az egyik legkedveltebb kenyérfajta Magyarországon: enyhén savanykás íz, rugalmas bélzet és ropogós héj jellemzi. A jó hír az, hogy ugyanolyan recepttel készíthető el odahaza is, mint amit a pékek használnak a boltban – csak éppen frissen, illatosan, a saját konyhádból kikerülve. Miért érdemes otthon sütni félbarna […]